Il cavolfiore congelato fa parte della famiglia delle verdure crocifere insieme a cavolini di Bruxelles, cavoli, broccoli, cavoli, cavoli, cavoli rapa, rutabaga, rape e cavolo cinese.cavolfiore — un ortaggio versatile.Mangialo crudo, cotto, arrosto, cotto nella crosta della pizza o cotto e schiacciato come sostituto del purè di patate.Potete anche preparare il risotto di cavolfiore in sostituzione del riso normale.