Broccoli IQF
Descrizione | Broccoli IQF |
Stagione | Giu. - Lug.; Ott. - Nov. |
Tipo | Congelato, IQF |
Forma | Forma speciale |
Misurare | TAGLIO: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o secondo le vostre esigenze |
Qualità | Nessun residuo di pesticidi, nessun danno o marciume Coltura invernale, priva di vermi Verde Tenero Copertura di ghiaccio max 15% |
Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
Imballaggio | Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto |
Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
I broccoli sono considerati un superalimento. Sono ipocalorici ma ricchi di nutrienti e antiossidanti che contribuiscono a molti aspetti della salute umana.
Freschi, verdi, salutari e facili da cucinare alla perfezione: ecco perché vale la pena mangiare i broccoli. I broccoli surgelati sono un ortaggio molto popolare che ha guadagnato molta attenzione negli ultimi anni grazie alla loro praticità e ai benefici nutrizionali. Sono un'ottima aggiunta a qualsiasi dieta, poiché sono ipocalorici, ricchi di fibre e ricchi di vitamine e minerali.

I broccoli hanno effetti antitumorali e antitumorali. Per quanto riguarda il valore nutrizionale, i broccoli sono ricchi di vitamina C, che può prevenire efficacemente la reazione cancerogena dei nitriti e ridurre il rischio di cancro. I broccoli sono anche ricchi di carotene, un nutriente che previene la mutazione delle cellule tumorali. Il valore nutrizionale dei broccoli può anche uccidere i batteri patogeni del cancro gastrico e prevenirne l'insorgenza.
I broccoli sono una ricca fonte di vitamine, minerali e antiossidanti. Gli antiossidanti possono aiutare a prevenire lo sviluppo di diverse patologie.
Il corpo produce molecole chiamate radicali liberi durante processi naturali come il metabolismo, a cui si aggiungono gli stress ambientali. I radicali liberi, o specie reattive dell'ossigeno, sono tossici in grandi quantità. Possono causare danni cellulari che possono portare al cancro e ad altre patologie.
Nelle sezioni seguenti vengono illustrati più dettagliatamente i benefici specifici dei broccoli per la salute.
Ridurre il rischio di cancro
Migliorare la salute delle ossa
Rafforzare la salute immunitaria
Migliorare la salute della pelle
Aiutare la digestione
Ridurre l'infiammazione
Ridurre il rischio di diabete
Proteggere la salute cardiovascolare
I broccoli surgelati vengono raccolti quasi maturi, sbollentati (cotti brevemente in acqua bollente) e poi congelati rapidamente, preservando così la maggior parte delle vitamine e dei nutrienti della verdura fresca! Non solo i broccoli surgelati sono generalmente meno costosi di quelli freschi, ma sono già lavati e tagliati, il che semplifica notevolmente la preparazione del piatto.


• In generale, i broccoli surgelati possono essere cucinati:
• Bollente,
• Cottura a vapore,
• Tostatura
• Cottura al microonde,
• Saltato in padella
• Cottura in padella



