Zucchine affettate surgelate rapidamente (IQF)
| Descrizione | Zucchine affettate surgelate rapidamente (IQF) |
| Tipo | Congelato, surgelato rapidamente |
| Forma | affettato |
| Misurare | Diametro: 30-55 mm; Spessore: 8-10 mm, o secondo le esigenze del cliente. |
| Standard | Grado A |
| Stagione | Da novembre al prossimo aprile |
| Vita personale | 24 mesi a temperature inferiori a -18 °C |
| Imballaggio | Confezionamento sfuso in cartoni da 10 kg, cartoni da 20 libbre, cartoni da 1 libbra, contenitori o altri imballaggi per la vendita al dettaglio. |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
La zucchina è un tipo di zucca estiva che viene raccolta prima della completa maturazione, motivo per cui è considerata un frutto giovane. Di solito ha un colore verde smeraldo scuro all'esterno, ma alcune varietà sono di un giallo brillante. L'interno è generalmente di un bianco pallido con una sfumatura verdastra. La buccia, i semi e la polpa sono tutti commestibili e ricchi di sostanze nutritive.
Le zucchine surgelate individualmente (IQF) hanno un sapore delicato, tendente al dolce, ma assorbono principalmente il sapore degli ingredienti con cui vengono cucinate. Per questo motivo sono un'ottima alternativa a basso contenuto di carboidrati alla pasta, ad esempio sotto forma di spaghetti di zucchine: assorbono il sapore del sugo di cottura! Ultimamente, anche i dolci a base di zucchine sono diventati molto popolari: aggiungono nutrienti e consistenza alle ricette tradizionali ricche di zucchero, rendendole al contempo morbide e deliziose.
Assapora il gusto fresco del nostro mix di zucchine surgelate Great Value. Questa deliziosa miscela include un mix salutare di zucchine gialle e verdi già affettate. Le zucchine sono un contorno eccellente che, in questa pratica versione surgelata e pronta per il vapore, è anche facile e veloce da preparare! Basta scaldarle e servirle così come sono oppure condirle con le tue spezie preferite, abbinarle a pomodori e parmigiano per una semplice ricetta al forno, o ancora abbinarle a mais, peperone arancione e noodles per creare un classico piatto saltato in padella.
Le zucchine sono un alimento ipocalorico, ricco di fibre e privo di grassi, il che le rende una scelta piuttosto salutare. Sono ricche di diverse vitamine, minerali e altri composti vegetali benefici. Contengono anche piccole quantità di ferro, calcio, zinco e diverse vitamine del gruppo B. In particolare, il loro elevato contenuto di vitamina A può favorire la vista e rafforzare il sistema immunitario. Le zucchine crude offrono un profilo nutrizionale simile a quello delle zucchine cotte, ma con meno vitamina A e più vitamina C, un nutriente che tende a ridursi con la cottura.
