Zucchine a fette IQF
| Descrizione | Zucchine a fette IQF |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Forma | Affettato |
| Misurare | diametro 30-55 mm; Spessore: 8-10 mm o secondo le esigenze del cliente. |
| Standard | Grado A |
| Stagione | novembre al prossimo aprile |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | Cartone sfuso da 1×10 kg, cartone da 20 lb×1, cartone da 1 libbra×12, borsa o altro imballaggio per la vendita al dettaglio |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
La zucchina è un tipo di zucca estiva che viene raccolta prima che sia completamente matura, motivo per cui è considerata un frutto giovane. Di solito è di un verde smeraldo scuro all'esterno, ma alcune varietà sono di un giallo solare. L'interno è solitamente di colore bianco pallido con una sfumatura verdastra. La pelle, i semi e la polpa sono tutti commestibili e ricchi di sostanze nutritive.
Le zucchine IQF hanno un gusto delicato che tende al dolce, ma assume soprattutto il sapore di qualunque cosa venga cucinata. Ecco perché è un ottimo candidato come sostituto della pasta a basso contenuto di carboidrati sotto forma di zoodles: assume il sapore della salsa con cui viene cucinato! Anche i dessert di zucchine sono diventati popolari negli ultimi tempi: aggiungono nutrienti e volume alle normali ricette piene di zucchero, oltre a renderle umide e deliziose.
Goditi il sapore fresco della nostra miscela di zucchine congelate di grande valore. Questa deliziosa miscela include un mix salutare di zucchine gialle e verdi pre-affettate. Le zucchine sono un ottimo contorno che, nella comoda forma surgelata e cotta al vapore, è anche facile e veloce da preparare! Basta scaldare e servire così com'è o condire con le tue spezie preferite, unire con pomodori e parmigiano per una ricetta facile da cuocere o abbinare con mais, peperone arancione e noodles per creare un classico pasto saltato in padella.
Le zucchine sono un alimento ipocalorico, ricco di fibre e senza grassi, il che lo rende una scelta abbastanza salutare. Le zucchine sono ricche di numerose vitamine, minerali e altri composti vegetali benefici. Contiene anche piccole quantità di ferro, calcio, zinco e molte altre vitamine del gruppo B. In particolare, il suo ampio contenuto di vitamina A può supportare la vista e il sistema immunitario. Le zucchine crude offrono un profilo nutrizionale simile a quello delle zucchine cotte, ma con meno vitamina A e più vitamina C, un nutriente che tende a ridursi con la cottura.
