Quarto di funghi shiitake surgelati individualmente
| Descrizione | Quarto di funghi shiitake surgelati individualmente Quarto di funghi shiitake surgelati |
| Forma | Trimestre |
| Misurare | 1/4 |
| Qualità | Basso contenuto di residui di pesticidi, esente da vermi |
| Imballaggio | - Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone - Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto Oppure confezionato secondo le esigenze del cliente. |
| Vita personale | 24 mesi a temperature inferiori a -18 °C |
| Certificati | HACCP/ISO/FDA/BRC ecc. |
I quarti di funghi shiitake IQF (surgelati individualmente) sono un tipo di fungo che viene raccolto, pulito, tagliato in quarti e poi surgelato rapidamente per preservarne la freschezza, il sapore e il valore nutrizionale. Questo processo di surgelamento rapido previene anche la proliferazione di batteri nocivi, garantendo che i funghi siano sicuri da consumare anche dopo diversi mesi di conservazione.
I funghi shiitake sono ampiamente riconosciuti per il loro sapore ricco e saporito e sono comunemente utilizzati nella cucina asiatica. Sono poveri di calorie e rappresentano una buona fonte di fibre alimentari, vitamine e minerali come rame, selenio e zinco. I funghi shiitake sono inoltre noti per le loro proprietà antinfiammatorie e immunostimolanti, il che li rende un ingrediente popolare in molte diete attente alla salute.
I quarti di funghi shiitake surgelati individualmente (IQF) offrono diversi vantaggi rispetto ai funghi freschi. Innanzitutto, hanno una durata di conservazione più lunga, il che li rende più pratici da conservare e utilizzare. Richiedono inoltre meno tempo di preparazione, poiché sono già affettati e pronti all'uso, risultando un ingrediente ideale per pasti veloci e facili. Inoltre, il processo di surgelamento preserva il sapore e la consistenza dei funghi, dando vita a un prodotto fresco e saporito come quello dei funghi appena raccolti.
In conclusione, i quarti di funghi shiitake surgelati individualmente (IQF) sono un ingrediente versatile e nutriente, ideale per un'ampia varietà di piatti. Sono facili da conservare, pratici da usare e offrono tutti i benefici per la salute dei funghi freschi. Che siate chef professionisti o cuochi casalinghi, i quarti di funghi shiitake IQF sono un'ottima aggiunta a qualsiasi cucina.
