Okra tagliato IQF

Verdure di nuova stagione IQF congelate Okra tagliate Immagine in evidenza

Breve descrizione:

L'okra non solo contiene una quantità di calcio equivalente a quella del latte fresco, ma ha anche un tasso di assorbimento del calcio del 50-60%, il doppio rispetto al latte, quindi è una fonte ideale di calcio. La mucillagine dell'okra contiene pectina e mucina idrosolubili, che possono ridurre l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo, ridurre il fabbisogno di insulina, inibire l'assorbimento del colesterolo, migliorare i lipidi nel sangue ed eliminare le tossine. Inoltre, l'okra contiene anche carotenoidi, che possono favorire la normale secrezione e azione dell'insulina per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

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specifiche del prodotto

Descrizione	Okra congelato IQF tagliato
Tipo	Okra intera IQF, Okra tagliata IQF, Okra affettata IQF
Misurare	Okra tagliato: spessore 1,25 cm
Standard	Grado A
Auto-vita	24 mesi sotto -18°C
Imballaggio	Imballaggio sfuso in cartone da 10 kg, cartone da 10 kg con imballaggio interno per il consumatore o in base alle esigenze del cliente
Certificati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc.

Descrizione del prodotto

L'okra surgelata è ipocalorica ma ricca di nutrienti. La vitamina C contenuta nell'okra contribuisce a supportare il corretto funzionamento del sistema immunitario. L'okra è anche ricca di vitamina K, che aiuta il corpo a coagulare il sangue. Tra gli altri benefici dell'okra per la salute ricordiamo:

Combatti il cancro:L'okra contiene antiossidanti chiamati polifenoli, tra cui le vitamine A e C. Contiene anche una proteina chiamata lectina, che può inibire la crescita delle cellule cancerose negli esseri umani.
Supporta la salute del cuore e del cervello:Gli antiossidanti presenti nell'okra possono anche apportare benefici al cervello, riducendo l'infiammazione. La mucillagine, una sostanza densa e gelatinosa presente nell'okra, può legarsi al colesterolo durante la digestione, in modo che venga espulso dall'organismo.
Controllo della glicemia:Diversi studi hanno dimostrato che l'okra può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
L'okra congelato è ricco di vitamine A e C, nonché di antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di gravi problemi di salute come cancro, diabete, ictus e malattie cardiache.

Vantaggi delle verdure surgelate:

In alcuni casi, le verdure surgelate possono essere più nutrienti di quelle fresche spedite per lunghe distanze. Queste ultime vengono solitamente raccolte prima della maturazione, il che significa che, a prescindere da quanto siano buone, è probabile che il loro valore nutrizionale sia inferiore. Ad esempio, gli spinaci freschi perdono circa la metà del folato dopo otto giorni. Anche il contenuto di vitamine e minerali può diminuire se i prodotti vengono esposti a troppo calore e luce durante il trasporto al supermercato.
Il vantaggio di frutta e verdura surgelate è che di solito vengono raccolte quando sono mature e poi sbollentate in acqua calda per uccidere i batteri e bloccare l'attività enzimatica che può deteriorare gli alimenti. Successivamente vengono congelate rapidamente, il che tende a preservare i nutrienti.