Okra tagliato IQF

Verdure di nuova stagione IQF congelate Okra tagliate Immagine in evidenza

Breve descrizione:

L'okra non solo contiene una quantità di calcio equivalente al latte fresco, ma ha anche un tasso di assorbimento del calcio del 50-60%, il doppio rispetto al latte, quindi è una fonte ideale di calcio. La mucillagine dell'okra contiene pectina e mucina idrosolubili, che possono ridurre l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo, ridurre la richiesta di insulina, inibire l'assorbimento del colesterolo, migliorare i lipidi nel sangue ed eliminare le tossine. Inoltre, l'okra contiene anche carotenoidi, che possono favorire la normale secrezione e l'azione dell'insulina per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

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specifiche del prodotto

Descrizione	Okra congelato IQF tagliato
Tipo	Okra intera IQF, Okra tagliata IQF, Okra affettata IQF
Misurare	Okra tagliato: spessore 1,25 cm
Standard	Grado A
Auto-vita	24 mesi sotto -18°C
Imballaggio	Imballaggio sfuso in cartone da 10 kg, cartone da 10 kg con imballaggio interno per il consumatore o in base alle esigenze del cliente
Certificati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc.

Descrizione del prodotto

L'okra surgelata è povera di calorie ma ricca di nutrienti. La vitamina C contenuta nell'okra contribuisce a sostenere il corretto funzionamento del sistema immunitario. L'okra è anche ricca di vitamina K, che aiuta l'organismo a coagulare il sangue. Tra gli altri benefici dell'okra per la salute figurano:

Combatti il cancro:L'okra contiene antiossidanti chiamati polifenoli, tra cui le vitamine A e C. Contiene anche una proteina chiamata lectina che può inibire la crescita delle cellule cancerose negli esseri umani.
Supporta la salute del cuore e del cervello:Gli antiossidanti presenti nell'okra possono anche avere effetti benefici sul cervello, riducendo l'infiammazione. La mucillagine, una sostanza densa e gelatinosa presente nell'okra, può legarsi al colesterolo durante la digestione, in modo che venga espulso dall'organismo.
Controllo della glicemia:Diversi studi hanno dimostrato che l'okra può aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
L'okra congelato è ricco di vitamine A e C, nonché di antiossidanti che aiutano a ridurre il rischio di gravi patologie come cancro, diabete, ictus e malattie cardiache.

Vantaggi delle verdure surgelate:

In alcuni casi, le verdure surgelate possono essere più nutrienti di quelle fresche spedite per lunghe distanze. Queste ultime vengono solitamente raccolte prima della maturazione, il che significa che, per quanto buone possano apparire, rischiano di compromettere il valore nutrizionale. Ad esempio, gli spinaci freschi perdono circa la metà del folato dopo otto giorni. Anche il contenuto di vitamine e minerali può diminuire se i prodotti vengono esposti a troppo calore e luce durante il trasporto al supermercato.
Il vantaggio di frutta e verdura surgelate è che di solito vengono raccolte quando sono mature e poi sbollentate in acqua calda per uccidere i batteri e bloccare l'attività enzimatica che può deteriorare il cibo. Successivamente vengono surgelate rapidamente, il che tende a preservare i nutrienti.