Funghi Shiitake affettati IQF
| Descrizione | Funghi Shiitake affettati IQF Funghi Shiitake affettati congelati |
| Forma | Fetta |
| Misurare | diametro: 4-6 cm; T: 4-6 mm, 6-8 mm, 8-10 mm |
| Qualità | basso residuo di pesticidi, privo di vermi |
| Imballaggio | - Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone - Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto O imballato secondo il requisito del cliente; |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Certificati | HACCP/ISO/FDA/BRC ecc. |
I funghi shiitake affettati IQF sono un ingrediente comodo e versatile che può essere utilizzato in una varietà di piatti. IQF sta per "congelamento rapido individuale", il che significa che ogni fungo viene congelato separatamente, consentendo un facile controllo delle porzioni e uno spreco minimo.
Uno dei principali vantaggi dei funghi shiitake affettati IQF è la loro praticità. Sono già affettati e preparati, il che consente di risparmiare tempo e fatica in cucina. Inoltre, poiché sono congelati, hanno una lunga durata e possono essere conservati nel congelatore per mesi senza perdere sapore o consistenza.
I funghi shiitake affettati IQF sono noti anche per il loro sapore umami unico e la consistenza carnosa. Sono una buona fonte di proteine, fibre e numerose vitamine e minerali, tra cui vitamine del gruppo B e selenio. Inoltre, i funghi shiitake contengono composti come beta-glucani e polisaccaridi, che hanno dimostrato di avere proprietà immunostimolanti e antinfiammatorie.
Quando si utilizzano funghi shiitake affettati IQF, è importante scongelarli adeguatamente prima della cottura. Questo può essere fatto mettendo i funghi in frigorifero durante la notte o facendoli scorrere sotto l'acqua fredda. Una volta scongelati, i funghi possono essere utilizzati in una varietà di piatti, come fritture, zuppe e stufati.
In conclusione, i funghi shiitake affettati IQF sono un ingrediente pratico e nutriente che può essere utilizzato in una varietà di piatti. Il loro sapore, consistenza e benefici per la salute unici li rendono una scelta popolare sia per i cuochi casalinghi che per gli chef professionisti. Che siano aggiunti a una frittura o utilizzati come condimento per la pizza, i funghi shiitake affettati IQF aggiungeranno sicuramente sapore e valore nutritivo a qualsiasi piatto.
