Cavolfiore IQF
| Descrizione | Cavolfiore IQF |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Forma | Forma speciale |
| Misurare | TAGLIO: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o come richiesto |
| Qualità | Nessun residuo di pesticidi, nessuno danneggiato o marcio Bianco Tenero Copertura di ghiaccio max 5% |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone, borsa Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Per quanto riguarda la nutrizione, il cavolfiore è ricco di vitamina C e una buona fonte di acido folico. È privo di grassi e colesterolo e ha anche un basso contenuto di sodio. L’alto contenuto di vitamina C nel cavolfiore non è solo benefico per la crescita e lo sviluppo umano, ma è anche importante per migliorare la funzione immunitaria umana, promuovere la disintossicazione del fegato, migliorare il fisico umano, aumentare la resistenza alle malattie e migliorare la funzione immunitaria del corpo umano. Soprattutto nella prevenzione e nel trattamento del cancro gastrico, il cancro al seno è particolarmente efficace, gli studi hanno dimostrato che il livello di selenio sierico nei pazienti con cancro gastrico è diminuito significativamente, anche la concentrazione di vitamina C nel succo gastrico è significativamente inferiore rispetto alle persone normali, e il cavolfiore non solo può fornire alle persone una certa quantità di selenio e vitamina C può anche fornire un ricco carotene, che può prevenire la formazione di cellule precancerose e inibire la crescita del cancro.
È stato dimostrato che il cavolfiore possiede molti benefici per la salute umana. È ricco di antiossidanti, che sono composti benefici che possono diminuire il danno cellulare, ridurre l’infiammazione e proteggere dalle malattie croniche. Ciascuno di essi contiene inoltre una quantità concentrata di antiossidanti, che potrebbero potenzialmente aiutare a proteggere da alcuni tipi di cancro, come il cancro allo stomaco, al seno, al colon-retto, ai polmoni e alla prostata.
Allo stesso tempo, entrambi contengono quantità comparabili di fibre, un nutriente essenziale che può ridurre i livelli di colesterolo e pressione sanguigna, entrambi fattori di rischio per le malattie cardiache.
Le persone spesso percepiscono le verdure surgelate come meno salutari rispetto a quelle fresche. Tuttavia, la maggior parte delle ricerche indica che le verdure surgelate sono altrettanto nutrienti, se non più nutrienti, delle verdure fresche. Le verdure congelate vengono raccolte appena mature, lavate, sbollentate in acqua bollente e poi soffiate con aria fredda. Questo processo di scottatura e congelamento aiuta a preservare la consistenza e le sostanze nutritive. Di conseguenza, le verdure surgelate in genere non necessitano di conservanti.
