Purea di zenzero BQF
| Descrizione | Purea di zenzero BQF Cubo di purea di zenzero congelato |
| Standard | Grado A |
| Misurare | 20 g/pz |
| Imballaggio | Confezione sfusa: 20 libbre, 10 kg/scatola Confezione al dettaglio: 500 g, 400 g/sacchetto Oppure confezionato secondo le esigenze del cliente |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Certificati | HACCP/ISO/FDA/BRC ecc. |
Lo zenzero congelato di KD Healthy Food è zenzero congelato IQF a cubetti sterilizzato, zenzero congelato IQF a cubetti sbollentato, e purea di zenzero congelata IQF a cubetti. Lo zenzero a cubetti misura circa 4x4 mm e la purea a cubetti pesa 20 g ciascuno. Lo zenzero congelato è surgelato rapidamente con zenzero fresco, senza additivi, mantenendone il sapore fresco e le proprietà nutrizionali. Nella maggior parte delle cucine asiatiche, lo zenzero viene utilizzato per insaporire fritture, insalate, zuppe e marinate. Oltre a carboidrati, proteine, vitamine e minerali, contiene molto gingerolo, vanillinacetone, zingerone, alcol di zenzero, ecc. Per questo motivo è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e farmaceutica.
-Raccogliere lo zenzero fresco dalle proprie basi di piantagione e dalle basi contattate.
-Rimuovere il materiale danneggiato o difettoso e quindi lavorarlo senza impurità.
-Elaborarlo sotto il controllo del sistema alimentare HACCP.
- Il team QC supervisiona l'intero processo.
- Se tutta la procedura di elaborazione procede senza problemi, procedere all'imballaggio dei prodotti di conseguenza.
-Conservarlo a -18 gradi.
