Purea di aglio BQF
| Descrizione | Purea di aglio BQF Cubo di purea di aglio congelato |
| Standard | Grado A |
| Misurare | 20 g/pz |
| Imballaggio | - Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone - Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto O imballato secondo il requisito del cliente |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Certificati | HACCP/ISO/FDA/BRC ecc. |
L'aglio congelato di KD Healthy Food viene congelato subito dopo la raccolta dell'aglio dalla nostra azienda agricola o da un'azienda agricola contattata e i pesticidi sono ben controllati. Durante il processo di congelamento, la fabbrica lavora rigorosamente secondo il sistema alimentare HACCP. L'intero processo viene registrato e ogni lotto di aglio congelato è tracciabile. Il prodotto finito non contiene additivi e mantiene il sapore fresco e la nutrizione. Il nostro aglio congelato comprende spicchi d'aglio congelati IQF, aglio congelato IQF tagliato a cubetti, purea di aglio congelato IQF a cubetti. Il cliente può scegliere quello preferito in base al diverso utilizzo.
Ora sempre più prodotti a base di aglio o aglio fanno parte della vita quotidiana delle persone. Perché l'aglio contiene due sostanze efficaci: l'alliina e l'enzima dell'aglio. Gli enzimi alliina e aglio si trovano separatamente nelle cellule dell'aglio fresco. Una volta schiacciato l'aglio, si mescolavano tra loro, formando un liquido oleoso incolore, l'aglio. L'allicina ha un forte effetto battericida. Quando entra nel corpo umano, può reagire con la cistina dei batteri per formare un precipitato cristallino, distruggendo il gruppo SH nell'organismo amminico solforato necessario ai batteri, causando un disordine del metabolismo dei batteri, che quindi non possono riprodursi e crescere.
Tuttavia, l'allicina perde rapidamente il suo effetto quando fa caldo, quindi l'aglio è adatto ai cibi crudi. L'aglio non ha solo paura del caldo, ma anche del salato. Perderà il suo effetto anche quando è salato. Pertanto, se si desidera ottenere i migliori benefici per la salute, è meglio schiacciare l'aglio in una purea invece di utilizzare un coltello per tagliare l'aglio tritato. E dovrebbe essere messo per 10-15 minuti, lasciare che l'alliina e l'enzima dell'aglio si combinino nell'aria per produrre allicina e poi mangiare.
