Okra tagliata surgelata individualmente (IQF)

Verdure di nuova stagione, okra surgelata IQF (in primo piano)

Breve descrizione:

L'okra non solo contiene una quantità di calcio equivalente a quella del latte fresco, ma ha anche un tasso di assorbimento del calcio pari al 50-60%, il doppio rispetto al latte, il che la rende una fonte ideale di questo minerale. La mucillagine dell'okra contiene pectina e mucina idrosolubili, che possono ridurre l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo, diminuire il fabbisogno di insulina, inibire l'assorbimento del colesterolo, migliorare il profilo lipidico ed eliminare le tossine. Inoltre, l'okra contiene anche carotenoidi, che favoriscono la normale secrezione e azione dell'insulina, contribuendo a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

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Dettagli del prodotto

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specifica del prodotto

Descrizione	Okra tagliata e congelata IQF
Tipo	Okra intera surgelata IQF, Okra tagliata IQF, Okra affettata IQF
Misurare	Taglio di okra: spessore 1,25 cm
Standard	Grado A
Vita personale	24 mesi a temperature inferiori a -18 °C
Imballaggio	Cartone da 10 kg sfuso, cartone da 10 kg con imballaggio interno per il consumatore o secondo le esigenze del cliente.
Certificati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc.

Descrizione del prodotto

L'okra surgelata è povera di calorie ma ricca di nutrienti. La vitamina C contenuta nell'okra contribuisce a sostenere la sana funzione immunitaria. L'okra è anche ricca di vitamina K, che aiuta l'organismo a coagulare il sangue. Alcuni degli altri benefici per la salute derivanti dal consumo di okra includono:

Combatti il cancro:L'okra contiene antiossidanti chiamati polifenoli, tra cui le vitamine A e C. Contiene anche una proteina chiamata lectina che potrebbe inibire la crescita delle cellule tumorali nell'uomo.
Sostieni la salute del cuore e del cervello:Gli antiossidanti presenti nell'okra possono anche giovare al cervello riducendo l'infiammazione cerebrale. La mucillagine, una sostanza densa e gelatinosa presente nell'okra, può legarsi al colesterolo durante la digestione, favorendone l'eliminazione dall'organismo.
Controllo della glicemia:Diversi studi hanno dimostrato che l'okra può contribuire a controllare i livelli di zucchero nel sangue.
L'okra surgelata è ricca di vitamine A e C, nonché di antiossidanti che contribuiscono a ridurre il rischio di gravi patologie come cancro, diabete, ictus e malattie cardiache.

Il vantaggio delle verdure surgelate:

In alcuni casi, le verdure surgelate possono essere più nutrienti di quelle fresche trasportate su lunghe distanze. Queste ultime vengono in genere raccolte prima della completa maturazione, il che significa che, per quanto belle possano sembrare, è probabile che il loro contenuto nutrizionale sia inferiore. Ad esempio, gli spinaci freschi perdono circa la metà dell'acido folico contenuto dopo otto giorni. Anche il contenuto di vitamine e minerali tende a diminuire se i prodotti vengono esposti a temperature e luce eccessive durante il trasporto fino al supermercato.
Il vantaggio della frutta e della verdura surgelata è che solitamente viene raccolta al giusto grado di maturazione e poi sbollentata in acqua calda per eliminare i batteri e bloccare l'attività enzimatica che può deteriorare il cibo. Successivamente viene surgelata rapidamente, un processo che tende a preservare i nutrienti.