Zucca a cubetti surgelata rapidamente
| Descrizione | Zucca a cubetti surgelata IQF |
| Tipo | Congelato, surgelato rapidamente |
| Misurare | 10*10 mm o secondo le esigenze del cliente |
| Standard | Grado A |
| Vita personale | 24 mesi a temperature inferiori a -18 °C |
| Imballaggio | 1*10kg/cartone, 400g*20/cartone o secondo le esigenze del cliente |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Le zucche appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee e sono grandi, rotonde e di un arancione brillante, con una buccia esterna leggermente costoluta, resistente ma liscia. All'interno della zucca si trovano i semi e la polpa. Una volta cotta, l'intera zucca è commestibile: buccia, polpa e semi; basta rimuovere i filamenti che tengono fermi i semi.
Congelare la zucca non ne altera il sapore. La zucca congelata è un ottimo modo per conservarla a lungo senza polpa. I nutrienti e le vitamine si preservano e si possono utilizzare nelle ricette ogni volta che servono. Inoltre, la zucca è un'ottima fonte di fibre, potassio e vitamina A.
Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la zucca è incredibilmente salutare. E non è tutto: il suo basso contenuto calorico la rende un alimento ideale per chi desidera perdere peso.
I nutrienti e gli antiossidanti contenuti nella zucca possono rafforzare il sistema immunitario, proteggere la vista, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e promuovere la salute del cuore e della pelle.
La zucca è molto versatile e facile da aggiungere alla propria dieta, sia in piatti dolci che salati.
Le verdure surgelate vengono solitamente congelate al culmine della maturazione, quando il valore nutrizionale di frutta e verdura è massimo. Questo processo permette di preservare al meglio i nutrienti e gli antiossidanti, mantenendo la freschezza e le proprietà nutritive delle verdure senza alterarne il sapore.
