Edamame surgelati individualmente (IQF) in baccelli di soia.
| Descrizione | Edamame surgelati individualmente (IQF) in baccelli di soia. Edamame surgelati in baccelli di soia |
| Tipo | Congelato, surgelato rapidamente |
| Misurare | Totale |
| Stagione del raccolto | Giugno-agosto |
| Standard | Grado A |
| Vita personale | 24 mesi a temperature inferiori a -18 °C |
| Imballaggio | - Confezione sfusa: 20 libbre, 40 libbre, 10 kg, 20 kg/cartone - Confezione al dettaglio: 1 libbra, 8 once, 16 once, 500 g, 1 kg/sacchetto o secondo le esigenze del cliente |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Benefici per la salute
Uno dei motivi per cui l'edamame è diventato uno snack così popolare negli ultimi anni è che, oltre al suo sapore delizioso, offre una serie di promettenti benefici per la salute. Ha un basso indice glicemico, il che lo rende un'ottima opzione per chi soffre di diabete di tipo II, e offre anche i seguenti importanti benefici per la salute.
Ridurre il rischio di cancro al seno:Gli studi dimostrano che seguire una dieta ricca di soia riduce il rischio di cancro al seno.
Ridurre il colesterolo cattivo:Gli edamame potrebbero contribuire a ridurre il colesterolo LDL. Gli edamame sono una buona fonte di proteine di soia.
Ridurre i sintomi della menopausa:Gli isoflavoni, presenti nell'edamame, hanno un effetto sull'organismo simile a quello degli estrogeni.
Nutrizione
L'edamame è un'ottima fonte di proteine vegetali. È anche un'eccellente fonte di:
Vitamina C
· Calcio
· Ferro
• Folati
Le verdure fresche sono sempre più salutari di quelle surgelate?
Quando l'alimentazione è il fattore determinante, qual è il modo migliore per ottenere il massimo beneficio nutrizionale?
Verdure surgelate o fresche: quali sono più nutrienti?
La convinzione diffusa è che i prodotti freschi e crudi siano più nutrienti di quelli surgelati... ma non è necessariamente vero.
Uno studio recente ha confrontato prodotti freschi e surgelati e gli esperti non hanno riscontrato differenze significative nel contenuto nutrizionale. Fonte attendibile. Anzi, lo studio ha dimostrato che i prodotti freschi hanno ottenuto risultati peggiori rispetto a quelli surgelati dopo 5 giorni in frigorifero.
A quanto pare, i prodotti freschi perdono nutrienti se conservati in frigorifero troppo a lungo. Pertanto, le verdure surgelate potrebbero essere più nutrienti di quelle fresche trasportate su lunghe distanze.
