Sedano a dadini IQF
| Descrizione | Sedano a dadini IQF |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Forma | A cubetti o affettati |
| Misurare | Dadi: fetta da 10 x 10 mm: 1-1,2 cm o secondo i requisiti dei clienti |
| Standard | Grado A |
| Stagione | Maggio |
| Vita personale | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | Cartone sfuso da 1×10 kg, cartone da 20 lb×1, cartone da 1 libbra×12, borsa o altro imballaggio per la vendita al dettaglio |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
La fibra contenuta nel sedano può apportare benefici al sistema digestivo e cardiovascolare. Il sedano contiene anche antiossidanti che possono svolgere un ruolo nella prevenzione delle malattie. Con sole 10 calorie a gambo, la fama del sedano potrebbe essere dovuta al fatto che è stato a lungo considerato un "alimento dietetico" a basso contenuto calorico.
Ma il sedano croccante ha in realtà una serie di benefici per la salute che potrebbero sorprenderti.
1. Il sedano è un'ottima fonte di importanti antiossidanti.
Il sedano contiene vitamina C, beta carotene e flavonoidi, ma ci sono almeno altri 12 tipi aggiuntivi di nutrienti antiossidanti presenti in un singolo gambo. È anche una meravigliosa fonte di fitonutrienti, che hanno dimostrato di ridurre i casi di infiammazione nel tratto digestivo, nelle cellule, nei vasi sanguigni e negli organi.
2. Il sedano riduce l'infiammazione.
Il sedano e i semi di sedano contengono circa 25 composti antinfiammatori che possono offrire protezione contro l’infiammazione nel corpo.
3. Il sedano favorisce la digestione.
Mentre i suoi nutrienti antiossidanti e antinfiammatori offrono protezione all’intero tratto digestivo, il sedano può offrire benefici speciali allo stomaco.
E poi c'è l'alto contenuto di acqua del sedano – quasi il 95% – oltre a generose quantità di fibre solubili e insolubili. Tutti questi supportano un tratto digestivo sano e ti mantengono regolare. Una tazza di gambi di sedano contiene 5 grammi di fibra alimentare.
4. Il sedano è ricco di vitamine e minerali a basso indice glicemico.
Ti godrai le vitamine A, K e C, oltre a minerali come potassio e acido folico quando mangi il sedano. È anche povero di sodio. Inoltre, ha un basso indice glicemico, il che significa che ha un effetto lento e costante sulla glicemia.
5. Il sedano ha un effetto alcalinizzante.
Con minerali come magnesio, ferro e sodio, il sedano può avere un effetto neutralizzante sugli alimenti acidi, per non parlare del fatto che questi minerali sono necessari per le funzioni corporee essenziali.
