Sedano a cubetti IQF
| Descrizione | Sedano a cubetti IQF |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Forma | A cubetti o a fette |
| Misurare | Dadi: 10*10 mm Fette: 1-1,2 cm o secondo le esigenze dei clienti |
| Standard | Grado A |
| Stagione | Maggio |
| Auto-vita | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | Cartone sfuso da 1×10 kg, cartone da 20 libbre×1, cartone da 1 libbra×12, borsa o altro imballaggio al dettaglio |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Le fibre contenute nel sedano possono apportare benefici all'apparato digerente e cardiovascolare. Il sedano contiene anche antiossidanti che possono svolgere un ruolo nella prevenzione delle malattie. Con sole 10 calorie a gambo, la fama del sedano potrebbe essere dovuta al fatto che è da tempo considerato un "alimento dietetico" ipocalorico.
Ma il sedano croccante e croccante in realtà ha una serie di benefici per la salute che potrebbero sorprendervi.
1. Il sedano è un'ottima fonte di importanti antiossidanti.
Il sedano contiene vitamina C, beta-carotene e flavonoidi, ma in un singolo gambo si trovano almeno altri 12 tipi di nutrienti antiossidanti. È anche un'ottima fonte di fitonutrienti, che hanno dimostrato di ridurre i casi di infiammazione nel tratto digerente, nelle cellule, nei vasi sanguigni e negli organi.
2. Il sedano riduce l'infiammazione.
Il sedano e i semi di sedano contengono circa 25 composti antinfiammatori che possono offrire protezione contro l'infiammazione nell'organismo.
3. Il sedano favorisce la digestione.
Sebbene i suoi nutrienti antiossidanti e antinfiammatori offrano protezione all'intero tratto digerente, il sedano può apportare particolari benefici allo stomaco.
E poi c'è l'elevato contenuto di acqua del sedano – quasi il 95% – oltre alle abbondanti quantità di fibre solubili e insolubili. Tutti questi elementi favoriscono la salute dell'apparato digerente e la regolarità intestinale. Una tazza di gambi di sedano contiene 5 grammi di fibre alimentari.
4. Il sedano è ricco di vitamine e minerali e ha un basso indice glicemico.
Mangiando sedano, assumi vitamine A, K e C, oltre a minerali come potassio e folati. È anche povero di sodio. Inoltre, ha un basso indice glicemico, il che significa che ha un effetto lento e costante sulla glicemia.
5. Il sedano ha un effetto alcalinizzante.
Grazie al contenuto di minerali come magnesio, ferro e sodio, il sedano può avere un effetto neutralizzante sugli alimenti acidi, per non parlare del fatto che questi minerali sono necessari per le funzioni corporee essenziali.
