C'è qualcosa di meravigliosamente senza tempo nell'aglio. Molto prima delle cucine moderne e delle catene di approvvigionamento alimentare globali, le persone facevano affidamento sull'aglio non solo per il sapore, ma anche per il carattere che conferisce a un piatto. Ancora oggi, un singolo spicchio può trasformare una semplice ricetta in qualcosa di caldo, aromatico e pieno di vita. Noi di KD Healthy Foods onoriamo questo ingrediente rendendolo più semplice, più pulito e più costante per i produttori alimentari di tutto il mondo, attraverso il nostro aglio IQF accuratamente preparato, ora uno degli articoli più affidabili della nostra gamma di verdure surgelate.
Sapore coerente, flusso di lavoro semplificato
L'aglio è essenziale in innumerevoli ricette, ma prepararlo in grandi quantità può essere impegnativo. Pelare, tritare, schiacciare e porzionare richiede tempo e può anche creare incongruenze. Il nostro aglio IQF risolve queste sfide. Ogni pezzo viene surgelato rapidamente singolarmente, il che consente di mantenerlo sfuso e facile da usare direttamente dal sacchetto, indipendentemente dal formato: tritato, a cubetti, a fette o a spicchi interi sbucciati.
Per produttori alimentari, ristoratori e trasformatori, questo offre due importanti vantaggi: distribuzione uniforme del sapore e misurazioni controllate. Ogni lotto di aglio IQF rispetta rigorose specifiche dimensionali, garantendo risultati stabili, sia che si producano salse, marinate, ripieni per ravioli, zuppe, prodotti da forno o piatti pronti. Niente più variazioni da lotto a lotto e niente più fasi di manipolazione laboriose.
Dalle nostre fattorie alla tua linea di produzione
Poiché KD Healthy Foods gestisce la propria azienda agricola, godiamo di un vantaggio unico nel settore IQF: possiamo coltivare in base alle esigenze dei clienti. I programmi di semina, il volume delle materie prime e la pianificazione stagionale sono tutti gestiti in un'ottica di cooperazione a lungo termine. Ciò significa che la nostra fornitura di aglio è stabile, scalabile e in linea con le esigenze dei partner che dipendono da volumi prevedibili e contratti a lungo termine.
Un formato per ogni applicazione
Uno dei punti di forza della nostra gamma di aglio IQF è la flessibilità. Diversi tipi di produzione alimentare richiedono tagli diversi, quindi offriamo una varietà di opzioni:
Aglio tritato IQF: ideale per salse, condimenti, marinate, condimenti e salse
Aglio a cubetti IQF: perfetto per soffritti, stufati, ripieni salati e pasti surgelati
Aglio affettato IQF – comunemente utilizzato in noodles, kit di pasti surgelati, miscele per soffritti e oli aromatizzati
Chiodi di garofano interi sbucciati IQF: adatti per arrostire, mettere sottaceto, stufare e preparare cibi di alta qualità
Ogni formato viene elaborato prestando attenzione alla dimensione delle particelle, all'equilibrio dell'umidità durante la cottura e persino all'aspetto, in modo che i produttori possano contare su un prodotto stabile che offre prestazioni costanti in ogni lotto.
Garanzia di qualità in ogni fase
La sicurezza alimentare è fondamentale per l'intero processo produttivo. Ogni lotto di aglio IQF viene sottoposto a diverse fasi di pulizia, selezione, taglio (se necessario), congelamento rapido individuale, rilevamento di metalli e controllo qualità prima del confezionamento.
Manteniamo una rigorosa tracciabilità, a partire dalla preparazione dei semi nella nostra azienda agricola fino al prodotto finale confezionato. Questa tracciabilità è particolarmente importante per i clienti che necessitano di verificarne l'origine, la conformità o gli standard di lavorazione. Il nostro sistema di monitoraggio interno e i regolari test analitici contribuiscono a garantire che ogni ordine soddisfi i requisiti internazionali e le specifiche definite dal cliente.
Progettato per la moderna produzione alimentare
Oggi, l'industria alimentare globale si muove a una velocità mai vista prima. I tempi di produzione sono serrati, la qualità degli ingredienti deve essere costante e la stabilità delle forniture è essenziale. L'aglio IQF soddisfa perfettamente queste esigenze. Elimina problemi comuni come dimensioni di taglio irregolari, breve durata utile dopo la pelatura e qualità fluttuante delle materie prime. Offre invece una soluzione controllata, pulita e pronta all'uso che si integra perfettamente nelle linee di produzione alimentare automatizzate o semi-automatizzate.
Ciò rende l'aglio IQF un'opzione eccellente per le aziende che producono:
Piatti pronti surgelati
Salse e paste
Prodotti a base vegetale
Gnocchi, panini e snack salati
Zuppe e concentrati di brodo
Spezie e miscele di condimenti
Ristorazione o alimenti istituzionali
La sua adattabilità a una così ampia gamma di categorie alimentari è uno dei motivi per cui la domanda di aglio IQF continua a crescere a livello globale.
In attesa
L'aglio IQF rappresenta il nostro impegno presso KD Healthy Foods nel supportare i partner con ingredienti affidabili e ben preparati, che rendono la produzione più fluida e prevedibile. Con l'espansione della nostra capacità produttiva e della nostra linea di prodotti surgelati, l'aglio rimane un ingrediente fondamentale, apprezzato per il suo forte impatto culinario e il suo appeal universale.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Non vediamo l'ora di fornire soluzioni stabili e affidabili per l'aglio alla tua attività.
Data di pubblicazione: 26-11-2025