KD Healthy Foods, fornitore leader con quasi 30 anni di esperienza nel settore delle verdure surgelate, pubblica un importante aggiornamento sulle prospettive del raccolto di broccoli di quest'anno. Sulla base di indagini sul campo condotte nelle nostre aziende agricole e presso i nostri partner, unite a osservazioni regionali più ampie, prevediamo una significativa riduzione della produzione di broccoli in questa stagione. Di conseguenza, è probabile che i prezzi dei broccoli aumentino nei prossimi mesi.
Il clima instabile ha ridotto la resa dei broccoli quest'anno
Questa stagione, i campi di broccoli in diverse importanti regioni di coltivazione hanno dovuto affrontare una serie di condizioni avverse:
1. Piogge intense e prolungate e ristagni d'acqua
Le piogge continue durante la fase di crescita iniziale e intermedia hanno causato la saturazione del suolo, l'indebolimento degli apparati radicali e il ritardo dello sviluppo vegetativo. I terreni impregnati d'acqua hanno influenzato significativamente:
Livelli di ossigeno nelle radici
Assorbimento dei nutrienti
Vigore generale della pianta
Queste condizioni hanno portato a cespi più piccoli, a una minore uniformità e a un volume di raccolta inferiore.
2. Fluttuazioni di temperatura durante la formazione della testa
I broccoli sono molto sensibili alla temperatura durante il periodo di induzione della spiga. I repentini cali di temperatura di questa stagione, seguiti da rapidi riscaldamenti, hanno prodotto:
Sviluppo della testa interrotto
Problemi con lo stelo cavo
Aumento della variazione di maturità nei vari campi
Questi fattori hanno contribuito a una maggiore perdita di selezione durante la lavorazione e a una riduzione delle tonnellate di materia prima utilizzabile per la produzione IQF.
3. Sfide di qualità che incidono sulla resa di lavorazione
Anche dove i campi rimanevano coltivabili, i difetti di qualità – come teste molli, infiorescenze non uniformi, scolorimento e contaminazione delle foglie – erano più evidenti del solito. Ciò ha ampliato il divario tra il peso fresco raccolto e la produzione finale IQF, riducendo l'offerta totale disponibile per l'esportazione.
Il prezzo dei broccoli è destinato ad aumentare
Dato il forte calo della disponibilità di materie prime, unito alla forte domanda globale, KD Healthy Foods prevede un aumento dei prezzi dei broccoli in questa stagione. Il mercato mostra già i primi segnali di contrazione:
Livelli di scorte più bassi tra i trasformatori
Aumento della concorrenza per materie prime di buona qualità
Tempi di consegna più lunghi per i nuovi contratti
Costi di approvvigionamento più elevati a livello di campo
Negli anni passati, simili riduzioni dovute alle condizioni meteorologiche hanno causato una notevole pressione al rialzo sui prezzi. Questa stagione sembra seguire lo stesso schema.
Preparazione per la primavera e la prossima stagione in corso
Per stabilizzare l'offerta futura, KD Healthy Foods ha già iniziato ad adattare la semina della prossima stagione:
Miglioramento del drenaggio del campo
Programmi di trapianto modificati
Selezione di varietà più resiliente
Superficie estesa in regioni idonee
Queste misure contribuiranno a recuperare capacità per i cicli successivi, anche se non potranno compensare l'impatto immediato della stagione in corso.
KD Healthy Foods terrà aggiornati i clienti
Sappiamo che i broccoli sono un ingrediente fondamentale per molte delle linee di prodotti dei nostri partner destinati al commercio al dettaglio, all'industria e alla ristorazione. In qualità di fornitore con aziende agricole di proprietà e una lunga esperienza nella gestione del mercato, prendiamo sul serio la trasparenza.
KD Healthy Foods continuerà a monitorare attentamente le condizioni del mercato e terrà informati tutti i clienti su:
Movimenti dei prezzi
Disponibilità di materie prime
Capacità di imballaggio e programmi di carico
Previsioni per le prossime stagioni
Ci impegniamo a comunicare in modo tempestivo affinché i clienti possano pianificare la produzione e gli acquisti in modo efficace.
Incoraggiamo la discussione precoce
Considerato il previsto aumento dei prezzi e la riduzione dell'offerta, consigliamo ai clienti di contattarci tempestivamente per discutere:
Domanda prevista
Formati di imballaggio (vendita al dettaglio, ristorazione, contenitori sfusi)
Tempi di consegna
Prenotazioni per la stagione primaverile
Per favore visitawww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Data di pubblicazione: 20-11-2025