Zucca IQF a cubetti
| Descrizione | Zucca congelata IQF a cubetti |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Misurare | 10*10mm o secondo le esigenze del cliente |
| Standard | Grado A |
| Auto-vita | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | 1*10kg/ctn, 400g*20/ctn o secondo le esigenze del cliente |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Le zucche appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee e sono grandi, rotonde e di un arancione brillante, con una buccia esterna leggermente costoluta, dura ma liscia. All'interno della zucca si trovano i semi e la polpa. Una volta cotta, la zucca è commestibile: buccia, polpa e semi. Basta rimuovere la parte fibrosa che trattiene i semi.
Congelare la zucca non ne altera il sapore. È un ottimo modo per conservarla a lungo senza polpa. I nutrienti e le vitamine vengono preservati e puoi usarli nelle ricette ogni volta che ne hai bisogno. Un altro vantaggio è che la zucca è un'ottima fonte di fibre, potassio e vitamina A.
Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, la zucca è incredibilmente sana. In più? Il suo basso contenuto calorico la rende un alimento ideale per chi cerca di perdere peso.
I nutrienti e gli antiossidanti della zucca possono rafforzare il sistema immunitario, proteggere la vista, ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro e favorire la salute del cuore e della pelle.
La zucca è molto versatile e facile da aggiungere alla dieta, sia in piatti dolci che salati.
Le verdure surgelate vengono solitamente congelate al culmine della maturazione, quando il valore nutrizionale di frutta e verdura è massimo, e questo consente di trattenere la maggior parte dei nutrienti e degli antiossidanti, mantenendo la freschezza e i nutrienti delle verdure senza alterarne il sapore.
