Punte e tagli di asparagi verdi IQF
| Descrizione | Punte e tagli di asparagi verdi IQF |
| Tipo | Congelato, IQF |
| Misurare | Suggerimenti e taglio: Diametro: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Lunghezza: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Oppure tagliato secondo le esigenze del cliente. |
| Standard | Grado A |
| Auto-vita | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | Cartone sfuso da 1×10 kg, cartone da 20 libbre×1, cartone da 1 libbra×12, borsa o altro imballaggio al dettaglio |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
L'asparago, scientificamente noto come Asparagus officinalis, è una pianta da fiore appartenente alla famiglia delle Liliacee. Il suo sapore vivace e leggermente terroso è solo uno dei tanti motivi per cui è così popolare. È anche molto apprezzato per i suoi benefici nutrizionali e per le sue potenziali proprietà antitumorali e diuretiche. L'asparago è anche povero di calorie e ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, essenziali per una buona salute.
L'asparago è un ortaggio popolare disponibile in diversi colori, tra cui verde, bianco e viola. Sebbene l'asparago verde sia molto comune, potresti aver visto o mangiato anche asparagi viola o bianchi. L'asparago viola ha un sapore leggermente più dolce dell'asparago verde, mentre quello bianco ha un sapore più delicato.
L'asparago bianco viene coltivato completamente immerso nel terreno, in assenza di luce solare, e per questo motivo possiede il suo colore bianco. In tutto il mondo, gli asparagi vengono utilizzati in vari piatti, tra cui frittate, pasta e soffritti.
Gli asparagi sono estremamente poveri di calorie, circa 20 a porzione (cinque punte), non contengono grassi e sono poveri di sodio.
Ricchi di vitamina K e folati (vitamina B9), gli asparagi sono estremamente ben bilanciati, anche tra le verdure ricche di nutrienti. "Gli asparagi sono ricchi di nutrienti antinfiammatori", ha affermato la nutrizionista Laura Flores di San Diego. Inoltre, "forniscono un'ampia varietà di nutrienti antiossidanti, tra cui vitamina C, beta-carotene, vitamina E e minerali come zinco, manganese e selenio".
Gli asparagi contengono inoltre più di 1 grammo di fibre solubili per porzione, il che riduce il rischio di malattie cardiache, e l'amminoacido asparagina aiuta a eliminare il sale in eccesso dall'organismo. Infine, gli asparagi hanno eccellenti effetti antinfiammatori e alti livelli di antiossidanti, entrambi fattori che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache. Gli asparagi offrono inoltre altri benefici, come la regolazione della glicemia, la riduzione del rischio di diabete di tipo 2, benefici anti-invecchiamento, la prevenzione dei calcoli renali, ecc.
Gli asparagi sono un ortaggio nutriente e delizioso da includere in qualsiasi dieta. Sono ipocalorici e ricchi di nutrienti. Contengono fibre, folati e vitamine A, C e K. Sono anche una buona fonte di proteine. Il consumo di asparagi può anche apportare una serie di benefici per la salute, tra cui perdita di peso, miglioramento della digestione, esiti favorevoli in gravidanza e abbassamento della pressione sanguigna.
Inoltre, è un ingrediente economico e semplice da preparare, che può essere utilizzato in diverse ricette e ha un sapore delizioso. Pertanto, dovresti aggiungere gli asparagi alla tua dieta per godere di numerosi benefici per la salute.
