Spinaci tritati BQF
| Descrizione | Spinaci tritati BQF |
| Forma | Forma speciale |
| Misurare | Palline di spinaci BQF: 20-30 g, 25-35 g, 30-40 g, ecc. Blocco di spinaci BQF tagliato: 20 g, 500 g, 3 libbre, 1 kg, 2 kg, ecc. |
| Tipo | Spinaci tagliati BQF, polpette di spinaci BQF, foglie di spinaci BQF, ecc. |
| Standard | Spinaci naturali e puri senza impurità, forma integrata |
| Auto-vita | 24 mesi sotto -18°C |
| Imballaggio | 500 g * 20 sacchetti/cartone, 1 kg * 10/cartone, 10 kg * 1/cartone 2 libbre *12 sacchetti/ctn, 5 libbre *6/ctn, 20 libbre *1/ctn, 30 libbre*1/ctn, 40 libbre *1/ctn Oppure secondo le esigenze del cliente |
| Certificati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc. |
Spinaci BQF (Blanched Quick Frozen), ovvero spinaci sbollentati rapidamente, sono un tipo di spinacio che viene sottoposto a un breve processo di sbollentamento prima di essere rapidamente congelato. Questo processo aiuta a preservare la consistenza, il sapore e il contenuto nutrizionale degli spinaci, rendendoli un'opzione popolare per l'utilizzo in diverse applicazioni culinarie.
Il processo di sbollentatura prevede l'immersione degli spinaci in acqua bollente per un breve periodo, in genere da 30 secondi a 1 minuto, prima di immergerli immediatamente in acqua ghiacciata per interromperne la cottura. Questo metodo di sbollentatura aiuta a preservare il colore verde, la consistenza e i nutrienti degli spinaci.
Dopo essere stati sbollentati, gli spinaci vengono rapidamente congelati utilizzando un metodo di congelamento rapido, che ne preserva la freschezza e il sapore. Gli spinaci BQF vengono solitamente venduti sfusi alle aziende alimentari, che li utilizzano come ingrediente in vari prodotti alimentari, tra cui piatti pronti surgelati, zuppe e salse.
Uno dei principali vantaggi degli spinaci BQF è la loro versatilità. Possono essere utilizzati in un'ampia gamma di piatti, tra cui pasta, insalate e zuppe. Inoltre, rappresentano un'opzione pratica per i consumatori che desiderano aggiungere spinaci ai propri pasti senza la seccatura di lavarli e tagliarli freschi.
Anche gli spinaci BQF sono un'opzione nutriente. Gli spinaci sono una buona fonte di vitamine A, C e K, nonché di ferro, calcio e altri nutrienti essenziali. Il processo di sbianchimento utilizzato negli spinaci BQF aiuta a preservare gran parte del loro contenuto nutrizionale, rendendoli un'aggiunta sana ai pasti.
In conclusione, gli spinaci BQF rappresentano un'opzione pratica, versatile e nutriente sia per i produttori alimentari che per i consumatori. Il processo di sbollentatura e surgelazione rapida contribuisce a preservarne la consistenza, il sapore e il contenuto nutrizionale, rendendoli un ingrediente ideale per l'utilizzo in diversi prodotti alimentari.
