IQF Gombo intero

Immagine in evidenza intera di gombo congelato IQF certificato BRC

Breve descrizione:

Il gombo non solo contiene calcio equivalente al latte fresco, ma ha anche un tasso di assorbimento del calcio del 50-60%, che è il doppio di quello del latte, quindi è una fonte ideale di calcio. La mucillagine di gombo contiene pectina e mucina idrosolubili, che possono ridurre l'assorbimento dello zucchero da parte del corpo, ridurre la richiesta di insulina da parte del corpo, inibire l'assorbimento del colesterolo, migliorare i lipidi nel sangue ed eliminare le tossine. Inoltre, il gombo contiene anche carotenoidi, che possono favorire la normale secrezione e l’azione dell’insulina per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

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Descrizione	Gombo intero congelato IQF
Tipo	Gombo intero IQF, gombo tagliato IQF, gombo affettato IQF
Misurare	Gombo intero senza stelo: lunghezza 6-10 cm, profondità <2,5 cm Baby Gombo: lunghezza 6-8 cm
Standard	Grado A
Vita personale	24 mesi sotto -18°C
Imballaggio	Imballaggio sfuso in cartone da 10 kg, cartone da 10 kg con confezione interna per il consumatore o in base alle esigenze del cliente
Certificati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc.

Descrizione del prodotto

Il gombo Individualmente Quick Frozen (IQF) è un popolare ortaggio surgelato che offre numerosi benefici per la salute e viene utilizzato in una varietà di piatti in tutto il mondo. Il gombo, noto anche come "dita di signora", è una verdura verde comunemente utilizzata nella cucina indiana, mediorientale e sudamericana.

Il gombo IQF viene prodotto congelando rapidamente il gombo appena raccolto per preservarne il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale. Questo processo prevede il lavaggio, lo smistamento e lo sbollentamento dell'okra, quindi il congelamento rapido a bassa temperatura. Di conseguenza, il gombo IQF mantiene la forma, il colore e la consistenza originali quando viene scongelato e cotto.

Uno dei principali vantaggi del gombo IQF è il suo alto valore nutrizionale. È un ortaggio ipocalorico ricco di fibre, vitamine e minerali. Il gombo contiene elevate quantità di vitamina C, vitamina K, acido folico e potassio. È anche una buona fonte di antiossidanti che possono aiutare a proteggere il corpo dai danni cellulari e dalle infiammazioni.

Il gombo IQF può essere utilizzato in una varietà di piatti come stufati, zuppe, curry e fritture. Può anche essere fritto o arrostito come gustoso spuntino o contorno. Inoltre, è un ottimo ingrediente nei piatti vegetariani e vegani, poiché fornisce una buona fonte di proteine e sostanze nutritive.

Per quanto riguarda la conservazione, il gombo IQF deve essere conservato congelato a una temperatura pari o inferiore a -18°C. Può essere conservato nel congelatore fino a 12 mesi senza perdere la sua qualità o valore nutrizionale. Per scongelarlo, è sufficiente riporre l'okra congelato in frigorifero durante la notte o immergerlo in acqua fredda per alcuni minuti prima della cottura.

In conclusione, il gombo IQF è un ortaggio surgelato versatile e nutriente che può essere utilizzato in una varietà di piatti. È un'ottima fonte di vitamine, minerali e fibre e può essere facilmente conservato nel congelatore per lunghi periodi senza perdere la sua qualità. Che tu sia un buongustaio attento alla salute o un cuoco casalingo impegnato, il gombo IQF è un ottimo ingrediente da avere nel congelatore.