Okra intero IQF

Breve descrizione:

L'okra non solo contiene una quantità di calcio equivalente al latte fresco, ma ha anche un tasso di assorbimento del calcio del 50-60%, il doppio rispetto al latte, quindi è una fonte ideale di calcio. La mucillagine dell'okra contiene pectina e mucina idrosolubili, che possono ridurre l'assorbimento di zuccheri da parte dell'organismo, ridurre la richiesta di insulina, inibire l'assorbimento del colesterolo, migliorare i lipidi nel sangue ed eliminare le tossine. Inoltre, l'okra contiene anche carotenoidi, che possono favorire la normale secrezione e l'azione dell'insulina per bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.

Contattaci

Dettagli del prodotto

Tag dei prodotti

specifiche del prodotto

Descrizione	Okra intero congelato IQF
Tipo	Okra intera IQF, Okra tagliata IQF, Okra affettata IQF
Misurare	Okra intero senza stecca: lunghezza 6-10 cm, diametro < 2,5 cm Okra bambino: lunghezza 6-8 cm
Standard	Grado A
Auto-vita	24 mesi sotto -18°C
Imballaggio	Imballaggio sfuso in cartone da 10 kg, cartone da 10 kg con imballaggio interno per il consumatore o in base alle esigenze del cliente
Certificati	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ecc.

Descrizione del prodotto

L'okra surgelata singolarmente (IQF) è un ortaggio surgelato molto diffuso che offre numerosi benefici per la salute ed è utilizzato in una varietà di piatti in tutto il mondo. L'okra, noto anche come "dita di donna", è un ortaggio verde comunemente utilizzato nella cucina indiana, mediorientale e sudamericana.

L'okra IQF si ottiene congelando rapidamente l'okra appena raccolto per preservarne il sapore, la consistenza e il valore nutrizionale. Questo processo prevede il lavaggio, la selezione e la sbollentatura dell'okra, per poi congelarlo rapidamente a bassa temperatura. Di conseguenza, l'okra IQF mantiene la sua forma, il colore e la consistenza originali una volta scongelato e cotto.

Uno dei principali vantaggi dell'okra IQF è il suo elevato valore nutrizionale. È un ortaggio ipocalorico ricco di fibre, vitamine e minerali. L'okra contiene elevate quantità di vitamina C, vitamina K, folati e potassio. È anche una buona fonte di antiossidanti che possono aiutare a proteggere l'organismo dai danni cellulari e dalle infiammazioni.

L'okra cotto in IQF può essere utilizzato in una varietà di piatti come stufati, zuppe, curry e soffritti. Può anche essere fritto o arrostito come gustoso spuntino o contorno. Inoltre, è un ottimo ingrediente per piatti vegetariani e vegani, poiché fornisce una buona fonte di proteine e nutrienti.

Per quanto riguarda la conservazione, l'okra IQF deve essere congelata a una temperatura pari o inferiore a -18 °C. Può essere conservata nel congelatore fino a 12 mesi senza perdere la sua qualità o il suo valore nutrizionale. Per scongelarla, è sufficiente metterla in frigorifero per una notte o immergerla in acqua fredda per qualche minuto prima della cottura.

In conclusione, l'okra IQF è un ortaggio surgelato versatile e nutriente che può essere utilizzato in una varietà di piatti. È un'eccellente fonte di vitamine, minerali e fibre e può essere facilmente conservato in freezer per lunghi periodi senza perdere le sue qualità. Che siate amanti della buona cucina o cuochi casalinghi sempre indaffarati, l'okra IQF è un ottimo ingrediente da avere nel vostro freezer.