KD Healthy Foods, fornitore leader con quasi 30 anni di esperienza nel settore delle verdure surgelate, pubblica un importante aggiornamento sulle previsioni per il raccolto di broccoli di quest'anno. Sulla base di indagini sul campo condotte nelle nostre aziende agricole e in quelle dei nostri partner, unitamente a osservazioni regionali più ampie, prevediamo una significativa riduzione della produzione di broccoli in questa stagione. Di conseguenza, è probabile che i prezzi dei broccoli aumentino nei prossimi mesi.
Le condizioni meteorologiche instabili hanno ridotto il raccolto di broccoli di quest'anno.
In questa stagione, i campi di broccoli in diverse importanti regioni di coltivazione hanno dovuto affrontare una combinazione di condizioni avverse:
1. Piogge intense e prolungate e ristagni d'acqua
Le piogge continue durante la fase iniziale-intermedia di crescita hanno causato la saturazione del suolo, indebolito l'apparato radicale e ritardato lo sviluppo vegetativo. I terreni saturi d'acqua hanno influenzato significativamente:
livelli di ossigeno nelle radici
Assorbimento dei nutrienti
Vigore complessivo della pianta
Queste condizioni hanno portato a teste più piccole, minore uniformità e minore volume raccoglibile.
2. Fluttuazioni di temperatura durante la formazione della testa
Il broccolo è molto sensibile alla temperatura durante il periodo di inizio della formazione del cespo. I repentini cali di temperatura di questa stagione, seguiti da rapidi aumenti di temperatura, hanno provocato:
Sviluppo della testa alterato
Problemi con lo stelo cavo
Maggiore variabilità di maturità nei diversi campi
Questi fattori hanno contribuito a una maggiore perdita di materiale durante la selezione e a una minore quantità di materia prima utilizzabile per la produzione di IQF.
3. Problemi di qualità che incidono sulla resa di lavorazione
Anche laddove i campi sono rimasti raccoglibili, i difetti di qualità, come cespi molli, infiorescenze non uniformi, scolorimento e contaminazione fogliare, sono risultati più frequenti del solito. Ciò ha ampliato il divario tra il peso fresco raccolto e la produzione finale surgelata individualmente (IQF), riducendo l'offerta totale disponibile per l'esportazione.
È probabile che il prezzo dei broccoli aumenti
Considerato il forte calo della disponibilità di materia prima, unito alla solida domanda globale, KD Healthy Foods prevede un aumento dei prezzi dei broccoli in questa stagione. Il mercato mostra già i primi segnali di contrazione:
Riduzione delle scorte presso i produttori
Aumento della concorrenza per le materie prime di buona qualità
Tempi di consegna più lunghi per i nuovi contratti
Maggiori costi di approvvigionamento a livello locale
Negli anni passati, riduzioni di prezzo simili dovute a condizioni meteorologiche avverse hanno causato una notevole pressione al rialzo sui prezzi. Questa stagione sembra seguire lo stesso andamento.
Sono in corso i preparativi per la primavera e la prossima stagione.
Per stabilizzare l'offerta futura, KD Healthy Foods ha già iniziato ad adeguare le semine della prossima stagione:
Miglioramento del drenaggio dei campi
Programmi di trapianto modificati
Selezione di varietà più resilienti
Ampliamento delle superfici coltivate in regioni idonee
Queste misure contribuiranno a recuperare la capacità produttiva per i cicli futuri, sebbene non possano compensare l'impatto immediato della stagione in corso.
KD Healthy Foods terrà aggiornati i clienti
Sappiamo che i broccoli sono un ingrediente fondamentale per molte delle linee di prodotti al dettaglio, industriali e della ristorazione dei nostri partner. In qualità di fornitori con aziende agricole proprie e una lunga esperienza nella gestione del mercato, prendiamo molto sul serio la trasparenza.
KD Healthy Foods continuerà a monitorare attentamente le condizioni di mercato e terrà informati tutti i clienti su:
Movimenti dei prezzi
Disponibilità di materie prime
Capacità di imballaggio e programmi di carico
Previsioni per le prossime stagioni
Ci impegniamo a garantire una comunicazione tempestiva affinché i clienti possano pianificare la produzione e gli approvvigionamenti in modo efficace.
Incoraggiamo una discussione tempestiva
Visto il previsto aumento dei prezzi e la riduzione dell'offerta, consigliamo ai clienti di contattarci tempestivamente per discutere:
Domanda prevista
Formati di confezionamento (vendita al dettaglio, ristorazione, contenitori per la vendita all'ingrosso)
Tempi di consegna
Prenotazioni per la stagione primaverile
Si prega di visitarewww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Data di pubblicazione: 20 novembre 2025